Aprendendo a cozinhar com o YouTube

“Casei sem saber fritar um ovo.” Só sabia fazer no máximo 10 receitas básicas. Meu marido me ensinou a fazer arroz, mas o resto, tive que aprender por conta. Cozinhar não é apenas uma arte, mas sim uma habilidade que pode ser treinada.

O melhor jeito que encontrei para aprender a cozinhar de forma rápida foi através do YouTube. Encontrei alguns canais que explicavam tudo o que eu precisava saber de forma simples, amigável e prática. Hoje, depois de 2 anos casada, posso me considerar uma boa cozinheira e percebi que muitas amigas procuram à mim para tirar dúvidas de cozinha. Por isso esse post, para compartilhar com vocês a minha fonte de conhecimento gastronômico, rs.

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Cozinha para 2 – O canal ideal para quem não sabe cozinhar. Receitas práticas e com poucos ingredientes e o melhor é que tudo está na medida para servir 2 pessoas. :P

Gourmet a dois – Bem semelhante ao anterior. Mas eles têm uma coisa que gosto MUITO: ensinar coisas básicas que não necessariamente são receitas, como: como separar gema da clara; como descascar tomates; ou até mesmo como cozinhar batatas.

Receitas de Minuto – Grande variedade de receitas práticas (algumas nem tanto, rs).

Danielle Noce – Confeiteira descolada que faz vídeos engraçadíssimos com receitas e dicas de confeitaria. Muitas receitas requerem um pouco mais de habilidade na cozinha, mas nenhuma é um bicho de sete cabeças. Vale a pena acompanhar.

BBQ em Casa – Para arrasar ou fazer uma graça nos dias de churrasco.

Marcos Bassi – Para quem quer ganhar um pouco mais de intimidade com cortes de carne e também em como escolher a melhor peça no supermercado e/ou açougue, super recomendo.

Gastronomismo – Só receitinhas delícia!

Tastmade – Para dar uma variedade no básico feijão com arroz, nesse canal é possível encontrar receitas diferentes mas que ainda assim são fáceis de fazer.

Miolos Fritos – Canal de culinária prática com receitas simples e um toque de cultura nerd.

 

Na dúvida de qual assistir, siga todos. É o que eu faço. :)

 

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