Receita: Alcatra Assada com Maionese

Mais uma receita fácil e rápida para a coleção do blog: Alcatra assada com maionese. Demora cerca de 1h pra ficar pronto (vai depender do seu forno e do ponto da carne que você gosta), não suja muito a cozinha e é super fácil.

Pelas experiências aqui de casa, também funciona com Lagarto e Maminha.

receita-alcatra-assada-maionese

Alcatra Assada com Maionese

Ingredientes

  • 1,5 kg Alcatra
  • 300 g Maionese
  • 1 dente de alho picado
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno à 220˚C.

2. Em uma tigela, misture a maionese, o dente de alho picado, a pimenta do reino, sal e a salsinha.

3. Em uma assadeira, envolva toda a carne com a maionese.

4. Cubra com papel alumínio e coloque para assar durante cerca de 50 minutos.

5. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.

 

Sugiro servir com arroz e uma deliciosa farofa com bacon. Hmmm….

 

Fonte da imagem: Cyber Cook

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