Receita: Batatas Fritas sequinhas

Quem é que não ama uma boa batata frita crocante e sequinha? Pra isso você não precisa sair de casa para comer, dá para fazer em casa e a gente te ensina como.

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Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas e corte-as em formato palito. As batatas do tipo Asterix (a casca é levemente roxa) são as melhores para fritar.
  • Coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo.
  • Depois que a água levantar fervura, conte 5 minutos e desligue.
  • Escorra e passe em água corrente até esfriar.
  • Em uma fôrma antiaderente, espalhe as batatas de modo que não fiquem muito juntas para não grudarem.
  • Leve ao freezer por 24 horas.
  • Frite em óleo quente a 180 graus.
  • Deixe-as escorrer em um papel toalha e estão prontas!
  • Dica: depois de prontas, adicione um pouco de páprica por cima delas! A páprica é levemente salgada e tem um tempero especial!
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